纖米 推餐廳米食現碾計畫
台灣第一家利用鮮米自動販賣機專利成功、並提倡『台灣好米，現碾現吃』概念優良創櫃廠商－纖米股份有限公司（7430），也是全台唯一具備股票代碼的優良糧商。最近推出餐廳米食現碾計畫，希望能夠打造一個讓外食人口，也能夠放心消費的米食環境。
纖米公司董事長李盈宏表示，台灣近期經歷過毒米事件、混米事件過後，該公司認為台灣民眾普遍習慣外食，而外食安全的問題往往就在於消費者看不到食材的製造過程，受到稻穀因農業政策無法進出口，因此，現碾現吃只有在地。
纖米所提供的原料100％都是來自台灣，而稻穀現碾的透明化過程，更是讓消費者放心，該公司希望能夠讓這份美好與安心，拓展到到更多台灣人民的口齒間。
目前力行現碾現吃的業者有：五路鍋聖 火鍋店、長春素食自助餐、全國素食自助餐、五目坊蛋包飯以及其他地方餐廳，這些經營者與執行團隊不畏懼改變，反而伸手擁抱台灣農業，這些力量成為了餐廳米食現碾計畫的強力推手，也讓纖米能夠繼續向前。
李盈宏說，在纖米的指導下，稻農朋友都願意接受契約耕作與規範種植，讓所產出的稻穀，全部都符合食安法的安全標準。由纖米研發出餐廳用纖米機，希望能與更多餐廳結盟，讓現碾現吃的米食文化，能夠深耕台灣、照顧農友。
纖米公司青島工廠投產 搶攻陸市場
纖米公司（創櫃代碼：7430）加速拓展中國市場，已於2014年在青島設立合資工廠，主要負責「鮮米自動販賣機」的生產及銷售，強調「現買現碾」的理念，未來將持續延伸應用層面，朝農業物聯網及社區電子商務發展。
纖米公司創立於2012年11月，並於去年6月登陸創櫃板，由工業技術研究院擔任推薦單位，主要從事「鮮米自動販賣機」的研發及營運，提供消費者「現買現碾」的服務，以實踐在地農業與食品安全。纖米去年積極拓展中國業務，除獲選為經濟部中小企業處加速育成之星，更與工研院簽訂研發合約，將藉由創櫃板的輔導，獲取許多研發資源，拓廣產品應用方向。
纖米機自動販賣機 白米現買現輾
新科創櫃版纖米股份有限公司已經完成第一次籌資作業，預計6月底登陸創櫃版，由纖米公司獨家開發設計「纖米機」，已獲台灣與中國大陸專利。該公司與台糖公司、台灣農會、農民合作，採購當季最新鮮的稻穀，加上稻穀不得進出口，透過「纖米機」自動販賣機，稻子即可現買現輾，為消費者提供100％品質精良的台灣本地米，不摻一粒外國米。「纖米機」目前國內包括：三峽萬寶社區、永和雙和社區、台北民生社區等已逾52個販賣據點，並外銷到日本、韓國及大陸，預計今年6月底於山東設廠及合作生產。
纖米公司董事長李盈宏表示，傳統的包裝米、散裝米，都是經由大碾米廠供應，為避免胚芽腐壞，出廠前須先經過多道碾製手續將胚芽與稻殼完全碾除，只留下胚乳，也就是平日所見的白米。由於傳統的碾米廠採集中生產，一個穀倉內裝入很多農民收割的稻穀集中碾製，食品安全控管不易，而纖米機採用少量多機的現買現碾方式，可以大幅提高管理的安全性。
李盈宏強調，該公司堅持採購當季最新鮮的稻穀；而專利的鮮米自動販賣機，亦採用一次性稻穀現碾技術，供應最低殘穀率的現買現碾新鮮米，並保留營養價值最高的胚芽，不但新鮮更增添健康元素。由於一次碾製減少了包裝的限制，鮮米自動販賣機能夠以較小的單位（半公斤）購買，能夠滿足各種家庭的需求，對於台灣吃米數量減少的現況，是個逆轉趨勢的良方。
李盈宏指出，配合遠端監控，能夠把握機台運作狀況、消費資訊、庫存數量，確保機台全天候提供新鮮稻穀可現碾。經由此銷售模式，農民得到好的通路，便能用心種稻；消費者得到好的米，就可以放心吃飯；政府鼓勵新創事業登陸創櫃版籌資，纖米公司將得到更多的鼓勵，一同為台灣在地農業打拼。
公司簡介
一株株飽滿稻穗，經過無數風雨洗滌，乘載著農夫寄託 細細呵護在日頭照耀下茁壯成長 ，閃爍金黃色澤，這名為生命的耀眼光芒我們胸懷熱誠只尋求最好 ，結合傳統與科技，在前人智慧中創新和大地的耕耘者共同執起鋤頭，寫下動人詩篇 ，裝訂一本纖米機。
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