奇美食品推即時料理包 搶宅美食商機
新冠肺炎疫情影響，讓宅美食經濟發燒；奇美食品推「即時料理包」，標榜絕不添加味精、防腐劑，口味多元、橫跨中西，讓消費者在家就能快速將美味大廚料理輕鬆端上桌，搶占宅美食商機。
奇美食品表示，今年受新冠肺炎疫情影響，許多民眾選擇在家用餐，為了讓消費者吃得安心，該公司開發一系列「即時料理包」，配合今年台北食品展（12月17日至20日），特別以「總鋪師toTaiwan」為主軸概念，邀請總鋪師於展期每天中午11點半，在攤位（K1021）行動廚房內表演料理秀，示範如何將「香Q滷肥腸」、「松露奶油燉雞」、「義大利肉醬」等即時料理包簡單加工，就能快速變身成一道道高級料理，搶占宅美食經濟商機。
此外，食品展最後2天開放一般民眾入場，奇美食品特別加碼推出多項活動，除了現場免費試吃，還準備美食競標賽、奇美紅包牆、明星商品等限量優惠，邀民眾在展覽最後一天搶好康。
奇美食品表示，該公司開發的即時料理包，從香菇米糕、無錫排骨到時下熱門的舒肥雞胸肉等產品，多元口味橫跨中西，且全部不添加味精和防腐劑，熱一下就可上桌，快速又方便，滿足時下職業婦女需求，且多種不同加分菜，要讓民眾在家就能夠盡情「吃好吃滿」。
為了迎接牛年到來，奇美食品特以台南總鋪師的好手藝，推出2021牛年鴻運年菜，無論是冷盤前菜、台灣味手路菜、養生甜品全包辦，「豐年梅醬香魚」、「冬菇嫩雞煲米糕」、「桃膠銀耳甜湯」等各式料理，均可單點宅配；其中「迎春靈芝烏骨雞湯」更是今年研發的人氣新品，精選漢方食材，炆火燉熬整隻烏骨雞，肉質鮮嫩，獨家藥膳湯頭鮮甜甘醇，是年節團聚的暖心佳餚。
此外，奇美食品也針對時下消費者「吃得好、吃得巧」的兩大趨勢，特別分成「總鋪師功夫菜」及「個人小包裝加分菜」兩大組合，民眾可依需求任選、任搭，無論是大團圓或小家庭，都能輕鬆享用一桌澎湃料理。
奇美百樣熱銷品 食品周嘗鮮
今年台北國際食品展，奇美食品展出近百樣熱銷商品，更主打加大29%的「大口水餃」，讓參觀民眾嘗鮮，並在展場邀請名廚表演百變餃子料理秀，加上加碼優惠活動，消費者可把握機會搶好康。
奇美食品以「幸福廚房」為設計概念馳名，產品在國內外名聞遐爾。最近新作-「奇美大口高麗菜豬肉熟水餃」，以5分鐘輕鬆上菜、好吃有飽足感、衛生與不亂添加物、吃得開心又安心的賣點，一推出即倍受矚目，受到多位部落客與知名食譜作家的強力推薦。
該公司表示，奇美大口高麗菜豬肉熟水餃，沒有添加防腐劑與味精，每顆重達22g，內餡採用新鮮高麗菜與豬腿肉搭配而成，高麗菜爽脆、肉餡多汁，內餡含水量更是大幅升級，突破了一般水餃烹煮手法，免去煮滾水後，需再次煮沸三次的繁複動作，只要熱水煮熟5分鐘就可上菜，符合現代人快速簡便與滿足的原則。
今年食品展在6月30日開放民眾入場參觀，奇美食品邀請自家的「奇美小廚娘」，在現場展現百變餃子料理秀，將水餃設計出水、蒸、湯、炸、煎等5種料理變化，並示範韓式風味起司餃、酸辣湯餃及紅油炒手等水餃佳餚；同時也推出了轉盤抽抽樂等優惠加碼活動，讓消費者搶好康。
此外，「奇美大口高麗菜豬肉熟水餃」歡慶新上市，即日起到7月16日在全聯福利中心獨家搶先販售，新品嘗鮮價每包優惠99元，也可於奇美食品直營門市選購。
奇美食品觀光工廠 啟用
奇美集團大舉跨足觀光食品業，奇美食品幸福工廠，成為台南市第23家觀光工廠；奇美集團創辦人許文龍表示，奇美兩字是他父親命名的，期其企業要「奇巧美麗」，如今他做到了！未來奉獻社會是他的工作。
奇美食品董座宋光夫，也是奇美實業大股東之一，他一手籌辦運作的奇美食品公司，除已將其包子等食品外銷20餘國，亦將位於台南機場斜對面的生產工廠，變身為奇美食品幸福觀光工廠。
隨著該工廠正式啟用，也象徵奇美集團正式跨入結合美食、旅遊、觀光、購物等的觀光工廠行列中；奇美集團創辦人許文龍、奇美集團董事長廖錦祥，與奇美實業董事長許春華、奇美醫院副院長劉巡宇、南區國稅局長蔡碧珍等人，一起出席該觀光工廠開幕式。
賴清德指出，根據交通部觀光局統計，台南一年的觀光人數已突破2千萬人次，其中相當多人潮，是為奇美博物館慕名而來；截至今年12月為止，南市通過經濟部觀光工廠評鑑數為23家，名列全國第一，每年前來觀光工廠參觀的人數更達20萬人次，且逐年增加中。
宋光夫指出，希望透過「奇美食品幸福工廠」開幕來回饋社會，向民眾傳達食品安全的重要性；廖錦祥指出，不論是蔬菜、肉類都有食品安全嚴格把關，設立觀光工廠期能發揮其教育功能。
奇美食品將該生產線獨有的Air Shower（空氣浴塵室）搬至觀光工廠，讓參觀者實際感受產線氛圍，室內以「包小子」公仔為主打，提供參觀民眾旅遊、休憩、DIY教學及購物等功能。其中「燒包品牌形象館」除有文物展示外，還有多媒體互動裝置，想讓民眾從遊戲中了解食材選用重要性。
許文龍在致詞時，回憶起，當年他從3人開始創業，奇美兩字是父親命名，期許其企業要作到「奇巧美麗」，如今事業體發展已成全台南市最大企業，不論是博物館、以至食品觀光工廠等，在在落實奇巧美麗經營理念，而未來自己的主要工作，應該就是「奉獻社會」。
公司簡介
奇美食品(CMF)成立於民國60年，是奇美集團除了奇美實業、奇美博物館及奇美醫院外的關係企業之一。奇美食品早期以外銷冷凍調理鰻魚為主要經營項目。隨著時代的變遷與全體同仁的努力下，以鮮肉包及『大燒包』成功的打開國內冷凍調理市場，更取得各大知名便利商店密切合作的對象。「奇美熟水餃」更是首創全國第一條自動化的熟水餃生產線，創新了傳統麵食點心以延續傳統美食的價值。對於食品衛生與安全嚴格要求，將生食區與熟食區人員隔離並設計獨立空調，避免交叉污染。此外，更成為台灣少數可以出口冷凍豬肉調理食品至日本的廠商。更獲得國際知名樂園青睞，打造出超級可愛的米奇刈包與Hello Kitty &Snoopy等造型包子！
創新研發 多項類別產品觸及全球
為滿足更多消費者，更開發多項傳統美食類別，如燒賣、饅頭、甜包、抓餅、精緻調理包等中式菜餚調理食品外，民國88年成立西點部，開創各式精緻西點蛋糕；獨創黃金烘培工法的「奇美黃金鳯梨酥」，還於2012年香港明報周刊評選為台灣鳯梨酥冠軍。至今，奇美食品於國內外市場版圖已擴展至北美、紐澳、日本、香港、歐洲、新加坡、及南非等國出口，並獲得多項國際品質認證，全產品無添加味精及防腐劑，堅持生產「健康、美味」的優質食品，滿足顧客多樣化的選擇。未來也在規劃穆斯林產品與哈拉認證，準備將奇美推向中東市場。
公司基本資料
| 統一編號 | 68339681 訂閱 |
| 公司狀況 | 核准設立 「查詢最新營業狀況請至 財政部稅務入口網 」 |
| 公司名稱 | 奇美食品股份有限公司 Google搜尋 (出進口廠商英文名稱：CHI MEI FROZEN FOOD CO., LTD.) 「國貿局廠商英文名稱查詢(限經營出進口或買賣業務者)」 |
| 章程所訂外文公司名稱 | |
| 資本總額(元) | 1,600,000,000 |
| 實收資本額(元) | 750,000,000 |
| 每股金額(元) | 10 |
| 已發行股份總數(股) | 75,000,000 |
| 代表人姓名 | 宋光夫 |
| 公司所在地 | 臺南市仁德區仁愛里機場路1008號 電子地圖 |
| 登記機關 | 經濟部商業司 |
| 核准設立日期 | 060年12月13日 |
| 最後核准變更日期 | 109年07月01日 |
| 複數表決權特別股 | 無 |
| 對於特定事項具否決權特別股 | 無 |
| 特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利 無 | |
| 所營事業資料 | C102010 乳品製造業 C199020 食用冰製造業 C199030 即食餐食製造業 F101040 家畜家禽批發業 F101050 水產品批發業 F101130 蔬果批發業 F102020 食用油脂批發業 F102030 菸酒批發業 F102040 飲料批發業 F102050 茶葉批發業 F102170 食品什貨批發業 F106050 陶瓷玻璃器皿批發業 F113020 電器批發業 F201010 農產品零售業 F201020 畜產品零售業 F201030 水產品零售業 F203010 食品什貨、飲料零售業 F203020 菸酒零售業 F206020 日常用品零售業 F213010 電器零售業 F213990 其他機械器具零售業 F501990 其他餐飲業 F401010 國際貿易業 C104020 烘焙炊蒸食品製造業 F399010 便利商店業 J601010 藝文服務業 F109070 文教、樂器、育樂用品批發業 F104110 布疋、衣著、鞋、帽、傘、服飾品批發業 F110010 鐘錶批發業 F108040 化粧品批發業 F110020 眼鏡批發業 F115010 首飾及貴金屬批發業 F115020 礦石批發業 F113050 電腦及事務性機器設備批發業 ZZ99999 除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務 G202010 停車場經營業 |
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