王長發集團 深耕餐飲30年
創立於1989年的王長發產業股份有限公司（王長發餐飲集團）為台灣知名品牌連鎖總部，旗下有丐幫滷味、五井拉麵、契雙舞鍋及摩登雞，集團核心品牌為丐幫滷味，在台灣深耕近30年，遍布全省各地，廣為消費者接受及喜愛。
連鎖加盟最重要的是商品力、品牌力與總部的支援能力，為提供高品質、衛生安全的食材，並為創業者打造優質經營之流程與設備。該集團總部設有ISO 22000、HACCP國際食品認證工廠，建置低溫物流車隊，由生產端到配送物流，全程低溫保鮮並嚴格控管；同時設有設備食材研發、營運輔導及模式開發等團隊，為國內外市場提供及具價值的品牌與市場消費需求的商品。該集團在秉持「安心美味你我共享」最高原則下，讓加盟主賣得放心，消費者吃得安心。
王長發餐飲集團旗下已經擁有近百餘家直營與加盟店的丐幫滷味、五井拉麵，總部本著永續經營，連年舉辦加盟主大會與分區座談，讓加盟主與總部間善性的互動溝通，提供專業講師的成長課程，真誠用心的總部，在總部與加盟主的緊密互動合作下，丐幫滷味創造出加盟開業生存平均超過3年，並有近8成持續穩定營運的知名連鎖品牌，同時經營最久至今加盟店也將近19年，均優於一般的加盟連鎖品牌。
王長發餐飲集團在台灣擁有數十年連鎖餐飲經驗，及研發創新技術，並有效整合跨品牌垂直供應鍊及市場行銷，於2004年起至今連續獲得「十大傑出品牌」殊榮。近年來食安問題的發生，除了總部堅持品質、嚴選食材，在專業化、標準化、簡單化的營運下，與集團核心品牌丐幫滷味，均穩健的挺立而過，集團更於2014年完成大陸陝西西安的授權代理，正式展開丐幫滷味與契雙舞鍋品牌海外布局，及摩登雞直營門市開展與加盟。
高雄國際連鎖加盟展中，王長發產業集團於攤位編號209、210、309、310展出，將讓民眾了解丐幫滷味、五井拉麵深獲市場肯定的成功祕訣與發跡歷程，成為想創業的加盟者的最佳選擇，使能立即擁有、馬上實現、成就自我。
王長發餐飲集團 躋身國際品牌
王長發產業股份有限公司旗下品牌有丐幫滷味、五井拉麵、契雙舞鍋、摩登雞及老夫子人文茶飲，其中又以丐幫滷味創立於1989年最為資深，也是總部核心品牌，於全台展店達百餘家，更於2014年完成西安授權並開展丐幫滷味及契雙舞鍋餐廳，躍升成為國際連鎖加盟品牌之列。
在台灣，王長發餐飲集團已深耕多年，由傳統路邊攤起家，靠著對食材的用心與堅持，將滷味小吃提升至店面品質，並採用10數種中藥材與純釀醬油精心滷製，為了讓消費者吃的安心，更研發有蓋式氣冷式餐車，使食材在營業過程中低溫保鮮，大大降低食材的汙染與損壞。
為了符合創業者的需求，總部斥資成立ISO 22000、HACCP國際食品標準之中央工廠及低溫物流車，由央廚統一滷製並真空包裝後，經自有物流車隊配送到全台各店，讓加盟主在地經營更為輕鬆便利，不需事前的繁雜準備與精力耗費，能在經營銷售時專心、細心並熱情的招呼客人，將店的事務及業績做好，賺錢自然更得心應手。
在市場多元多變下，總部希望加盟主不僅僅只是一家滷味攤的老闆，而是可以有更多元的投資管道再增加獲利，因此由原有的技術與來自家鄉口味的兒時記憶，開發出懷念母親之情的五井拉麵，將王董事長小時候的好味道再次呈現出來，以改良的日式拉麵、丼飯及定食為主打，迅速於中部火熱開出10多家，搭上這一波拉麵新熱潮，也讓創業者有另一項優質品牌做選擇。
無論是滷味或拉麵，來自總部認證與嚴選的食材，開發出另一項以湯品為基底的品牌契雙舞鍋，以火鍋與火烤兩吃為主打，個人獨享這一鍋的雙重美味，水火共舞、契合天作驚豔呈現。
今日的王長發仍致力將台灣餐飲帶到國際市場，讓全世界都能看到、享用到來自台灣的精緻美食與高品質的餐飲文化，歷經30年的焠鍊，王長發餐飲集團再朝下一個30年成功邁進。
公司簡介
公司是董事長王能宏年幼時，爺爺開設的米店名，當時稱王長發行，地址是彰化市的八十九番地號，此建築至今仍完好，並為彰化市誌中碩果僅存的歐式古典建築。
董事長夫婦秉持著誠信、務實、踏實、精進、團結的信念與精神，將旗下品牌逐一開展並努力深耕台灣各地。例如創立於1989年的丐幫滷味，便是由丐幫泡沫廣場而來，在當時只是個茶飲小棧，卻是彰化市無數師生學子流連忘返之地，在南郭路上總是人聲鼎沸，夜裡燈火通明，而滷味更是店內最愛歡迎的小吃，是聊天聚會、喝茶飲、配滷味的最佳場所，也由此後，對於品牌的發展與規劃，總不免的表露彰化在地的樸實與人文熱情，讓近30年的好味道與真情藉各品牌與好產品傳遞給每一個人。
在設立中央工廠並取得ISO22000、HACCP國際食品認證及建置物流車隊後，總部與全台各分店的關係更加緊密，也著實加重了企業責任與對品質的堅持，因此無論是對廠商物料來源的要求需檢附合核驗證，以及對分店提供的6000萬產險，在在用真實行動讓創業者及消費者看見，這是個用心、負責、堅持的品牌，也是踏實、真情的餐飲店，期讓每位座上賓都能歡喜而來，盡興離開。
或許是董事長有著日本血統的性個與多一分的執著，對總部的營運團隊的要求就是要再多一分，似乎永遠沒有百分滿意的時候，所以總部數十位夥伴們總是兢兢業業地做、執行好每項任務及客戶服務，務求使命必達，也同時對創業者而言，這位嚴格性個的人是王長發公司的大家長，是丐幫滷味的幫主，也是培訓輔導時的嚴師，套一句董事長常講的：沒有鋤頭翻地，怎有播種助長，及最後的甜美豐收呢？
今日的丐幫滷味、五井拉麵、老夫子人文茶飲及契雙舞鍋，都以王長發精神為根，在各品牌總店深植及運行後積極向外拓展，在100年度時我們獲得經濟部頒發之合核總部認證，讓所有想創業的業主們能尋得好的總部服務、優質的品牌加持與高接受度有市場性的商品供經營，一圓創業頭家之夢，更是造福消費者能在各地品嚐到美味安心的各式餐飲料理。我們夢著、動著、行著、思考著，於接下來更是跨足國際向世人展示台灣美食的實力與創新為使命，並為邁向下個30年頭做永續經營的努力。
或許是董事長有著日本血統的性個與多一分的執著，對總部的營運團隊的要求就是要再多一分，似乎永遠沒有百分滿意的時候，所以總部數十位夥伴們總是兢兢業業地做、執行好每項任務及客戶服務，務求使命必達，也同時對創業者而言，這位嚴格性個的人是王長發公司的大家長，是丐幫滷味的幫主，也是培訓輔導時的嚴師，套一句董事長常講的：沒有鋤頭翻地，怎有播種助長，及最後的甜美豐收呢？
今日的丐幫滷味、五井拉麵、老夫子人文茶飲及契雙舞鍋，都以王長發精神為根，在各品牌總店深植及運行後積極向外拓展，在100年度時我們獲得經濟部頒發之合核總部認證，讓所有想創業的業主們能尋得好的總部服務、優質的品牌加持與高接受度有市場性的商品供經營，一圓創業頭家之夢，更是造福消費者能在各地品嚐到美味安心的各式餐飲料理。我們夢著、動著、行著、思考著，於接下來更是跨足國際向世人展示台灣美食的實力與創新為使命，並為邁向下個30年頭做永續經營的努力。
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