乾杯送件 申請登錄興櫃
國內熱門日式燒烤餐飲集團乾杯（1269），昨（17）日送件申請登錄興櫃，該公司今年前7月營收10.61億元，年增25.58％表現亮麗，旗下乾杯、老乾杯、黑毛屋、八兵衛及季月都是排隊名店，獲得市場高度關注。
乾杯成立於民國88年，董事長平出莊司、總經理鈴木烈、財務長暨發言人葉山軍治，經營高層，清一色都來自日本，掌管集團的行政主廚平本貴弘也是日籍人士，展現濃厚日本風，集團餐飲以優質牛肉食材聞名，對瘋狂前往日本朝聖品嘗和牛料理的台灣人，深具吸引力。
在台成立17年間，乾杯旗下品牌遍佈北中南部高級飯店、百貨公司，新品牌八兵衛博多串燒，更再去年7月，入選英國餐飲指南《Where Chefs Eat》台灣20處最佳餐飲名店之殊榮，今年度新北林口最熱門的日系三井Outlet，也可見到乾杯集團品牌餐飲插旗。
乾杯集團品牌，吸引不同年齡層及客群都獲得好評，如乾杯平均客單價750元，老乾杯則吸引客單價1,800元，八兵衛客單價1,500∼1,800元，黑毛屋客單價800∼1,000元，最便宜的是拉麵店一風堂客單價300元，不過多數屬中高價位。
乾杯去年營收14.92億元創歷史新高，稅前純益6,113萬元，EPS3.01元，而今年前7月營收再展現強勁雙位數成長。
展望後市，乾杯在台打出響亮名聲，集團也計畫複製在台燒肉市場的成功模式至上海、英國等地，也接著引進日本人氣品牌宮武烏龍麵與Kua Aina漢堡等至台灣市場，加大未來營運成長潛力。
公司簡介
『乾杯是台灣餐飲業的奇蹟』一位餐飲業的前輩這麼對我說。
1999年6月一名日本留學生所開的小小燒肉店，在五年間成為了台灣最有名的純正日式燒肉餐廳。
「這是怎麼辦到的？」
這不是只有我個人的力量，是台日雙方人才的智慧加上文化的融合，偶發的化學反應所產生的結果，讓『乾杯』這個新STYLE因此而誕生。
乾杯想要提供的不只是燒肉跟啤酒，而是「感動」！
吃到色香味俱全的美食，感受「活著真好」的純粹感動！
跟重要的人一起度過最歡樂美好的時光，感受「有你真好」的感動！
沒有任何原因，但今天有一群不認識的人，也剛好都在乾杯這個同一個空間裡吃飯，感受「緣份真奇妙」的感動。
為了這些感動的產生，乾杯從最基本的食材選擇、保存、配送、衛生管理，料理的研發、進化，到服務人員的訓練、要求，創造員工安心工作的職場環境等等，盡最大所能去建立一個可以感受到感動的環境。因為有這些感動，無論發生什麼不開心的事，還是可以笑臉迎接明天！
好的店就是讓人感謝的店 。 我發誓絕對要實現將這樣的店在全台灣 ， 甚至世界各地擴展開來的夢想 。為了實現這樣大的夢想 ， 一個人是辦不到的 。乾杯的夢是集合我們每一個人的力量 ， 讓這個世界更加美好 。
我們一直深信，我們的努力創造了我們的存在意義。感動的奇蹟不只有在台灣，我們更要推向全世界的每個角落。
我要向乾杯廣大粉絲們，以及所有創造出這麼好氣氛的人說一聲謝謝！那麼今晚也是大家一起來乾杯吧！！
我們一直深信，我們的努力創造了我們的存在意義。感動的奇蹟不只有在台灣，我們更要推向全世界的每個角落。
我要向乾杯廣大粉絲們，以及所有創造出這麼好氣氛的人說一聲謝謝！那麼今晚也是大家一起來乾杯吧！！
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